こんにちは！ユリペです。
様々な種類のコーヒーを飲むのではなく、まずは自分の定番を聞けておくと、他のコーヒーとの差異がわかるよになりますよ(^^)
今日の主役はユリペの定番「モカコーヒー」です。
誰もが一度は耳にしたことはあるのではないでしょうか？
とても古いブランドで、人気の高いコーヒーです。
コーヒーモカの味の特徴について、しっかり理解しておくと更に美味しく飲めますね(^^)
モカコーヒーの味の特徴
モカコーヒーは、苦味が少ない代わりに酸味が強い。フルーティーな香りが特徴です。
香りや風味が心身をともにリラックスをさせてくれる…
砂糖を入れて甘みを立たせてもよいですね。
マンデリンのように重厚なコクと苦味が苦手な人には、モカがおすすめです。
一般的に『モカ』と区切られていますが実は、インスタントコーヒーや缶コーヒーの原料になるものから、国の晩餐会に出されるモカもあり、すごくピンキリです！
では、どのようなモカがあるか、見ていきましょう(^^)
産地によって味に差があるモカ
モカコーヒーは、農場によって工程や収穫方法で違いがあるため、産地よっては味に差があると言われています。
モカコーヒーにはイエメン産とエチオピア産があり、種類によっては生産国が違います。
モカコーヒーの「モカ」は、イエメン共和国にある都市の名前。
アラビア半島の南西・イエメンのモカ港はコーヒ―豆の港で、ここから出港されたコーヒー豆を『モカコーヒー』と呼ぶようになり、その後、エチオピアのコーヒー豆も一緒に輸出されるようになったため、イエメンとエチオピアの豆を合わせて『モカコーヒー豆』と呼ばれるようになりました。
イエメン産はモカ・マタリ、エチオピア産は、モカハラーまたは、モカ・シダモと呼び、差別化しています。
アメリカンコーヒーについてはこちらの記事を参考にして下さい！
イエメン産 モカ・マタリの特徴
魅惑的な香りが特徴。フルーティーで花のような香りがします。
酸味が強く独特なコーヒーの味わいが魅力的です。
エチオピア産 モカ・ハラーの特徴
モカハラーは、晩餐会の食後に出されるほどのロングベリータイプの上級品！
モカ独特の優雅な甘みを最大限に感じることができます。
心地よい華やかな香りで女性におすすめです。
モカ・イルガチャフェは、モカ独特な香りと酸味の中に、甘みがあり人気のコーヒー豆。
香りや風味が心身ともにリラックスタイムにおすすめのモカです。
モカシダモは、 通常のモカコーヒーよりも風味に特徴があり、モカ好きの人であれば一度は飲んでみましょう。
コーヒー豆は、こちらで安く購入できますよ。
職人のコーヒー モカ・レビュー
じゃーん！『職人の珈琲』スーパーで８袋入り、なんと９８円で購入してきました♪
１杯あたり12.25円！！激安ｗ
ドリップバッグはいつでも美味しく飲めて便利ですよね♥
このシリーズはとにかく価格で勝負している感がありますね…
専門店で購入してきた『モカ』と比較すると味全体が薄いです。
アメリカンコーヒーが好きな人におすすめで、日常使いに飲むのなら満足なお味です。
コーヒーモカ 味の特徴・まとめ
コーヒーモカについて、いかがでしたでしょうか？
『コーヒーの貴婦人』という愛称が付けられるほど世界で人気の最高峰のコーヒー
モカの酸味は日本人の好みと言われています。
「モカ」の発音が柔らかくて女性が好むイメージですね。
疲れた時に、甘い香りに癒やされてほっこりして下さい(^^)
ユリペでした。
