カスカラティーの作り方と効果・効能

カスカラティーの作り方 コーヒー知識

ユリペです!

 

カスカラティーを手に入れました(^_^)v

カスカラティーを知っていますか?

近年はスーパーフードとしても注目を浴びているんですよ!

 

コーヒーであってコーヒーではない?不思議なの飲み物です(^^)

そんなカスカラティーの作り方、効果・効能などについて詳しくご紹介しますね!

 

カスカラティーとは?

カスカラティーの作り方

コーヒーの実からコーヒー豆(種)を取ったあとの実と皮を乾燥させたものがカスカラです。

これをお湯に浸して飲みます。

 

そして、このカスカラをお湯でお茶のように淹れたものをカスカラティーと呼びます。

コーヒーチェリーティーとも呼びます。可愛らしいネーミングですね♡

 

カスカラティーの作り方

こちらがカスカラです。

イメージと違いましたか?(^^)

 

カスカラティーの効果・効能

では、気になる栄養価値はどうなんでしょう?

 

ポリフェノールが豊富!

カスカラティーはポリフェノールが豊富です。

抗酸化作用から、アンチエイジング効果や美肌効果、糖尿病予防・血行改善なども期待できます。

 

カスカラティー  カフェインは

気になるカフェインですが、

コーヒーに比べてカフェインの量は少ないです。(コーヒーの半分程度)

コーヒーを飲みたいけどカフェインが気になる人におすすめです!!

 

ユリペ
ユリペ

女性にとって嬉しい飲み物ね!

 

カスカラティーの作り方・飲み方

カスカラティーの作り方

では、カスカラティーを作ってみましょう!

 

カスカラの実をこのようにポットに入れて作ります。

(1人分 8g程度  お湯180ml)

数分(3分~5分)待ちましょう。

(*紅茶の茶葉より長い時間浸したほうが良いです。)

 

どんな味か期待が膨らみますね♪

フレンチプレスを利用するのも良いですね!

 

 

カスカラティーの作り方

紅茶のように色が出てきました。

きれいな色です♪

 

カスカラティーの作り方

はい!出来上がりです~♡

 

カスカラティーの味は?

カスカラティー作り方

では、早速いただきましょう!

今回は、そのままのストレートでいただきますが、色々とアレンジ出来そうですよん!

 

ユリペ
ユリペ

乾燥したクランベリーのようで爽やかで甘酸っぱい味♡

 

コーヒーとは全く違いますよ!

はちみつや砂糖で甘さを加えるのもおすすめ♡

 

暑い夏におすすめかな~

濃いめに抽出してアイスにし、炭酸水で割ってもいいわね!

 

紅茶派のあなたに!可愛らしいパッケージのムレスナティーがおすすめ!

紅茶派におすすめ!ムレスナティー パッケージも可愛いのよ!
ムレスナティー、スリランカで有名なティーブランド。可愛らしくてなんだかロマンチックな紅茶ですよ!

 

カスカラティー どこで売っている?

カスカラティー作り方

カスカラティーを販売しているのはお店は、あまり多くありません。

なかなか見たときありませんよね~

 

カスカラを取るためには完熟の果実を手摘みで丁寧に扱う必要があるので、

一般的にはあまり多く出回っていないのです。

通販で購入するのが一般的です。

 

カスカラ 50g コパカバーナ 農園【3袋以上で送料無料※ご注文後に訂正いたします】ボリビア バイオ・ラティーナ有機認証 サルタナ コーヒーチェリーティー ドライチェリー カスカラティーコーヒー豆ではございません。※ネコポス対応不可

 

カスカラティー まとめ

カスカラティー作り方

カスカラティー、飲んでみたくなりましたか?

機会がありましたら飲んでみてくださいね!

アメリカのスターバックスでは『カスカララテ』として販売しているんですって!

 

まだ知名度も低いので不思議な飲み物かもしれませんが、

健康にもいいし、素敵な飲み物だと思います(^^)

結構クセになる美味しさですよ♡

 

女性にプレゼントしても喜ばれるんじゃないかしら♡

 

では~(^^)