悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?

コーヒー知識

こんにちは!ユリペです。

日々、健康に過ごしていらっしゃいますか?(^^♪

ユリペは、最近は色々な場面で、歳を感じることもありますw

でも、女性ですからね~

素敵に歳を重ねていきたいなと思っています♥

 

さて!大好きなコーヒーだけれど・・・

コーヒーを飲んで、めまいがするなど、体調が悪くなったことはありますか?

それはもしかして貧血の症状?

コーヒーに含まれる成分が、鉄分の吸収を抑えてしまう?

 

せっかく摂った鉄分が排出されてしまうのは残念ですよね。

貧血にならないコーヒーの飲み方や、食事のポイントなどご紹介します。

 

貧血の症状とは

女性の症状として多い貧血。

血液中の鉄分が、不足した状態で起こる貧血が鉄欠乏性貧血

貧血になると、血液中の赤血球やヘモグロビンが減少し、酸素不足に陥り、さまざまな症状が現れます。

  • 集中力の低下
  • 頭痛
  • 食欲不振
  • 筋力低下
  • 疲れやすい
  • 顔色が悪い
  • たちくらみ
  • 息切れしやすい

鉄分の一日の摂取量

意識して摂らないと不足しやすいのが『鉄』

厚生労働省による日本人の食事摂取基準での、鉄分の推奨量は、

  • 成人男性:7.0~7.5mg
  • 女性(月経なし)6.0~6.5mg
  • 女性(月経あり)10.5mg
  • 女性(妊娠初期)8.5~9mg  (妊娠中・後期)21~21.5mg  (授乳期)8.0~8.5mg

 

ショック!カフェインは鉄分の吸収を抑えてしまう

悲報・コーヒーを飲見すぎると貧血になっちゃう?:コーヒーの文字が書いてあるカップに入ったコーヒー

そもそも鉄は、消火吸収されにくい栄養成分。

特に、カフェインを含む飲みものなどと一緒に取ると、吸収を阻害します。

コーヒー・紅茶・緑茶などは、食事や鉄剤を飲む前後30分は、取らないように心がけましょう。

 

また、ダイエットをしている方が、朝食を抜いたり、食事量を少なくしたりすると、栄養が偏ります。

そのようなダイエットをしていると、貧血を加速させてしまうこともあるので、食事はしっかり取るようにしましょう。

 

コーヒーに含まれる『タンニン』が鉄の吸収を妨げる

カフェインだけが原因ではありません。

タンニン(ポリフェノールの一種)」と呼ばれる成分は、金属と結合しやすく、

せっかく鉄分の多い食事を摂っても、体への吸収が阻害され、

鉄分の吸収率をダウンさせてしまいます。

 

その他、カフェインの含有量を飲み物をまとめてある記事はこちらです!

→【まとめ】知って安心!カフェインを含む飲み物一覧

 

鉄分の吸収を促進させるには?

悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?:健康的な野菜がたくさん

では、貧血を防ぐためには、鉄分を多く含む食品を摂取し、ビタミン・葉酸を取り、

鉄分の吸収を促進させることが大切です。

日頃から鉄分のあるものを摂取することを心がけるのが良いですね。

 

*鉄分を多く含む食品

・レバー・あさり・かつお・マグロなどの赤身・ひじき・ほうれん草

水菜・チンゲン菜・仇豆・そら豆・切干大根など

 

食べ方のポイントは「組み合わせ技」

食品に含まれる鉄には、2種類あります。

肉や魚などの動物性食品に含まれている『ヘム鉄』と、

野菜、豆、海藻などの植物性食品に含まれる『非ヘム鉄』。

 

非ヘム鉄を多く含む食品は、吸収するまでにほかの成分の影響を受けやすく、

組み合わせて食べることで、吸収が促進されます。

 

*おすすめの組み合わせ方*

1・キャベツ・ブロッコリー・ピーマン・小松菜・いちご・キウイなどのビタミンCと一緒に摂る

2・肉・魚・などの動物性タンパク質と一緒に摂る。

3・巣・レモン・梅干しなどのかんきつ類などと一緒に摂る。

 

コーヒーを飲みたい!けど、鉄分は阻害したくない!対策法

コーヒーを一緒に飲むと鉄分の吸収が阻害されてしまいます。

しかし、ベストな飲むタイミングや、飲み方もありますから大丈夫!

意識してみるとよいですね。

 

ご飯を食べてから30分~1時間後にコーヒーを飲む

悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?:鳥、卵がのったごはんとお味噌汁

しかし、『どうしてもコーヒーが飲みたい!』という時がありますよねー

そのような場合は、

ご飯を食べた後に30分から1時間おいてコーヒーを飲むといいです。

単純ですがこうすることで、鉄分の吸収を阻害されることなくコーヒーも飲むことができます。

 

深煎りのコーヒーを飲む

悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?:カップにたっぷりのエスプレッソコーヒー

浅煎りではなく深煎りのコーヒーを飲むことです。

コーヒー豆を焙煎すればするほど、鉄分の吸収を阻害するタンニンの成分がなくなっていきます。

なので、しっかりと焙煎された深煎りのコーヒーを飲むことで、

鉄分の吸収阻害をできるだけ少なく抑えることができます。

 

深煎りコーヒーの特徴は、苦み!

朝や、気持ちをシャキッとしたいときにおすすめ。

濃い目に抽出して、牛乳を入れてカフェオレなどにアレンジしても。

スイーツとの相性もよいです。

 

*注意!アメリカンコーヒーはカフェインが多めです!

→意外だった!アメリカンコーヒーの正体

 

サプリメント・鉄剤で鉄分不足を補う時注意するコーヒーの飲み方

悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?:瓶に入ったサプリメント

食品から鉄分を摂取するのも大切ですが、貧血の症状を少しでも早く改善するには、

吸収の良いサプリメント・鉄剤で鉄分を補うのもおすすめです。

鉄分と一緒に、ビタミン・葉酸も取るようにしましょう。

 

この時、お茶やコーヒーと飲むのはご法度!

カフェインやタンニンが、栄養素とくっつき、鉄分の吸収が悪くなってしまいます。

 

まとめ

悲報・コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?:三人の元気ポーズをとった女性

コーヒーと貧血の関係について、いかがでしたでしょうか?

健康的な生活をするには、基本的な食生活を整えるのが大切ですが、

せっかく大好きなコーヒーを飲むなら、効果的な飲み方を意識してみるとよいですね。

 

貧血を阻害しないベストなコーヒー飲み方は、

  • ご飯を食べてから1時間後にコーヒーを飲む。

 

  • 浅煎りではなく、深煎りのコーヒーを飲む。

 

大丈夫ですか?(*^-^*)

しっかり守ってコーヒーライフを楽しみましょうね♪

 

 

ユリペでした♥